ANTIPASTO
Salumi toscani e cinta senese con bufala D.O.P.
Rotolino di zucchine con robiola, prosciutto crudo con aceto balsamico
Frittatina al tartufo nero
Carpaccio di chianina con mango, aceto blasamico e parmigiano

PRIMO PIATTO
Pacchero alla barrocciaia

SECONDO PIATTO
Fiorentina di Scottona piemontese 
Patate saltate al rosmarino e fagioli cannellini

DOLCE
Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato

CAFFE'

VINO: Nipozzano riserva